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La spécificité des vins belges…
http://essentiellevino.be/2022/12/08/la-specificite-des-vins-belges/
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Un Helixir de jouvence pour fêter les 20 ans du Chenoy
Pour fêter sa double décennie et les 5 ans de la nouvelle équipe, le Domaine du Chenoy présente une eau-de-vie élaborée à base de son Muscat bleu. A découvrir pour les fêtes, et après… Planté en 2003, le domaine du Chenoy avait frappé fort à l’époque en plantant dix hectares de variétés résistantes. Philippe Grafé ne
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Fêtez l’an neuf avec les vignerons wallons
Voici quelques événements à ne pas rater dans le vignoble wallon en cette fin d’année qui devrait être enneigée… 10 décembre – Show Cooking au Chant d’Eole ! Une première pour le Chant d’Eole : Carlo de Pascale et son complice Sébastien Hayot proposent un show cooking dans le « Restaurant dans les Vignes »
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Ruffus brut , Overall Winner du « Concours du meilleur vin belge »
Remise, ce dimanche à la Chef’s Place de Horeca Expo à Gand, des médailles du Concours organisé par la Vereniging Vlaamse Sommeliers (VVS): Vin de Liège, Château de Fumal, Domaine des Marnières, Domaine du Chant d’Eole et Ruffus sont à l’honneur, avec le Ruffus brut couronné « Overall Winner ».
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Le GUIDE DES VINS BELGES Vino.be 2023 vient de sortir!
La deuxième édition du Guide des Vins Belges, qui sort ce jeudi, répertorie, note (de 2.5 à 5) et commente les productions de soixante producteurs, représentés par près de 190 échantillons proposés à un jury de dégustateurs professionnels. Ceux-ci ont attribués une note maximale de 5 à 13 de ces crus. Les deux auteurs du guide,
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LES RAISINS DE L’INCLUSION… au fil des vignes wallonnes in « TCHAK » automne 2022
https://lnkd.in/efWYT8VS Vignobles wallons : fini la vie de château Un dossier réalisé par Valentine Stoumon et Gaëlle Henkens Jusqu’ici, la vigne restait souvent une affaire de « nantis ». En Wallonie, ce n’est plus tout à fait le cas. De plus en plus de vignobles appartiennent à des coopératives ou à des associations. Un développement citoyen qui s’appuie
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