Voici la réponse du directeur général du vignoble Le Chant d’Eole
Voici la réponse du directeur général du vignoble Le Chant d’Eole
Viticulture agroécologique : Comment peut-elle soutenir le développement de la culture du vin chez nous ?
avec Vanessa Vaexelaire, Anouck Stalport et Alain Peters
https://auvio.rtbf.be/media/tendances-premiere-tendances-premiere-le-dossier-3261986
Depuis quelques jours, à Saintes, les vendanges battent leur plein au Domaine W, un domaine viticole qui produit son fameux « Brut de Brabant. Lundi 30 septembre 2024, à l’invitation du fondateur du domaine, Dimitri Vander Heyden, des partenaires gastronomiques sont venus rejoindre et aider les nombreux membres qui vendangent habituellement. Trois grands noms du restaurant « Comme chez Soi » ont ainsi pu apprécier l’expérience.