Bonjour les vignerons/viticulteurs,
Hallo wijnbouwers,
Comme promis, le Convivium Slow Food « Les saveurs de Silly » a le plaisir d’organiser une première Foire aux vins belges au Château de Thoricourt à Thoricourt (Silly) le week-end du 5 et 6 avril 2025.
Zoals beloofd, het Slow Food Convivium « Les saveurs de Silly » is verheugd om zijn eerste Belgische wijnbeurs te organiseren in het kasteel van Thoricourt in Thoricourt (Silly) tijdens het weekend van 5 en 6 april 2025.
Au programme : stands de dégustation, petite restauration, producteurs de fromages et dîner « vins & mets » commenté par un membre du jury du livre sur les vins belges.
Op het programma staan : degustatiestands, hapjes, kaasproducenten en een wijn-spijsdiner met commentaar door een jurylid voor het boek over de belgische wijnen.
Ouvertures : Samedi de 14h à 19h, repas commenté à 19h30
Dimanche de 10h à 18h
Open: zaterdag van 14.00 tot 19.00 uur, maaltijd met commentaar om 19.30 uur
zondag van 10 tot 18 uur
Conditions : une table (type brasserie) 200 €/ week-end
Voorwaarden: één tafel (type brasserie) € 200/weekend
Communication :
« Le développement des vignobles de nos régions belges est impressionnant. Selon les missions du Slow Food international visant la valorisation d’un produit alimentaire « Bon, Propre et Juste », le Convivium Slow Food « les saveurs de Silly » organise sa première « Foire aux vins belges » au Château de Thoricourt les 5 et 6 avril 2025.
La découverte de la production de la qualité vinicole belge nous emmènera au gré de la diversité de cépages, de saveurs et d’association de goûts.
Cette foire sera agrémentée de producteurs locaux de fromages et charcuterie ..
Samedi soir, un dîner « Mets & vins » sera servi accompagné de conseils d’expert
Médias, affiche (voir ci-joint) et toutes boîtes ; Sites internet Slow Food & Cittaslow nationaux et internationaux ; Pages FB
Communicatie:
« De ontwikkeling van de wijngaarden in onze Belgische regio’s is indrukwekkend. In lijn met de internationale missie van Slow Food om « Goede, Schone en Eerlijke » voedingsproducten te promoten, organiseert het Slow Food Convivium « les saveurs de Silly » op (5 en 6 april 2025 zijn eerste « Belgische Wijnbeurs » in het kasteel van Thoricourt.
Het ontdekken van de kwaliteit van de Belgische wijnproductie zal ons meenemen op een reis door de diversiteit van druivensoorten, smaken en smaakcombinaties.
Op de beurs zullen ook lokale kaas- en vleeswarenproducenten aanwezig zijn.
Op zaterdagavond wordt er een « spijs en wijn » diner geserveerd, vergezeld van deskundig advies.
Media, poster (zie bijlage) en alle boxen; Slow Food & Cittaslow nationale en internationale websites; FB pagina’s.
Date limite d’inscriptions : lundi 3 mars.
Uiterste inschrijfdatum: maandag 3 maart.
Nous restons à votre disposition pour tous renseignements complémentaires,
We blijven ter beschikking voor verdere informatie,
Cordialement Slow,
Met Slow vriendelijke groet,
Sabine Storme
Responsable du Convivium Slow Foodet du réseau Cittaslow Belgium
Ambassadrice du Cittaslow International
Responsable du Conseil Consultatif Communal des Aînés
Place communale, 18 à 7830 Silly
0479/211 973
0491/879 543
068/25.05.37
slowfood@silly.be – www.silly.be
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