Contrepoint




Particularités

Vin orange ou vin de macération, Contrepoint est un véritable ovni. À mi-chemin entre blanc et rouge, ce vin surprendra les dégustateurs aventureux ! Il est le résultat d’une réelle maîtrise de techniques ancestrales. Vin bio.

 Accords “Mets & Vin”

Foie gras, poisson ou volaille épicés (curry, cumin, safran ….), fromage à pâte dure (mimolette, comté, piave).

Dégustation

Robe brillante et limpide de couleur orangée. Nez très expressif sur des notes d’épices, de pain grillé et d’écorce d’agrumes. Très grand volume en bouche soutenu par une acidité franche. Quelques notes amères, une patine oxydative et une légère astringence confèrent à ce vin orange une grande complexité.

 

Cépage(s) Souvignier Gris, Solaris
T° de service Servir entre 10 et 12 °C
Degré d’alcool 13,5% VOL

www.popsss.com/fr/vins-blancs/544-contrepoint-2018.html

www.tobyvins.be/fr/vin-belge/1263-contrepoint-vin-de-liege.html

www.vindeliege.be/les-revendeurs/