Découvrez le domaine de Mellemont!
Les vignerons de Wallonie à Libramont
http://mobile.lesoir.be/1275246/article/actualite/regions/namur-luxembourg/2016-07-25/vins-wallons-bombent-torse
Les vins wallons bombent le torse!
NAMUR – LUXEMBOURG DIMANCHE 24 JUILLET 2016, 17H20
Ils étaient présents mais timidement jusqu’ici, si ce ne sont les vins de Torgny, dans le chapiteau de la province de Luxembourg.
Cette année, les vins de Wallonie étaient très en vue dans WallExpo, en partenariat avec la boutique « d’ici » de Frank Mestdagh qui les promotionne à l’envi, mais aussi dans le très couru espace gourmand de l’Ardenne Joyeuse. Certains pensent encore que le vin belge n’a ni goût ni avenir. Ils se trompent ! Il y a vraiment de la variété et de la qualité. Seul souci, le prix est comparativement plus élevé que les vins des grands pays producteurs, c’est clair. Mais nos vignerons ne peuvent faire autrement. Le consommateur doit le savoir et être prêt à mettre quelques euros supplémentaires pour promouvoir du vin de chez nous.
« Après quelques débuts épars dans les années 80-90 et un vif regain depuis une dizaine d’années, la viticulture est en pleine expansion en Belgique, note Pierre Rion, président de l’association des Vignerons de Wallonie. Les vignerons deviennent de véritables acteurs économiques, soutenus par la passion et encouragés par l’évolution climatique. Dans ce paysage noble, la Wallonie est un pilier majeur. Les vignerons y ont en 2015 doublé leur production et les prochains millésimes verront assurément se maintenir le cap du million de bouteilles. »
L’association est née il y a 4 ans et a organisé 2-3 salons des vins aux lacs de l’Eau d’Heure. Libramont était un autre tremplin après une participation au salon des terroirs « C’est bon, c’est wallon », au Wex marchois, il y a quelques semaines.
Brigitte Tack, coordinatrice du stand à Libramont, est une professionnelle de la communication. Mais elle a été beaucoup plus loin en suivant des cours d’oenologie, une autre passion, a vendangé en Corse, Italie, France. Puis elle a intégré le vignoble de Villers-la-Ville et a proposé au président Rion de mieux mettre en avant la fédération des vins wallons. Le duo a concocté un dossier de demande de subsides auprès du ministre René Collin qui n’a pas du tout été insensible aux charmes du secteur et à son potentiel économique.
Aujourd’hui, il y entre 90 et 100 vignerons en Wallonie, mais une trentaine d’entre eux figure dans le dépliant de l’association, ceux qui produisent plus de 1.000 bouteilles par an. Une douzaine de personnes en vivent à l’année. L’axe principal de production se situe dans le sillon Sambre-et-Meuse, de Liège à Thuin, avec deux excroissances en Gaume et dans le Brabant wallon. On en trouve aussi à Comines, Flobecq, à Jemeppe-sur-Sambre, Bioul, Lustin, Emines, Huy, Coutisse, Flémalle, Warsage, La Hulpe, Bousval, etc.
De son côté, Brigitte Tack a voulu impulser une autre dynamique, à titre personnel, en créant un concept d’oeno-tourisme wallon, « durant une demi-journée ou une journée, pour 9 à 99 personnes…, dit-elle. J’offre du cousu main, à la demande des clients, de leurs aspirations, de leurs âges. Ils peuvent visiter, travailler dans la vigne, rencontrer des vignerons ou simplement déguster. Sans pub, cela commence à bien fonctionner. Il y a un réel potentiel de découvertes de tous types. Ils ont l’occasion de voir que nos vignerons font un travail de qualité, pas bio, mais dans un cadre raisonné. »
Infos : http://www.winesinbelgium.be pour l’œno-tourisme
Rédaction en ligne
Le Ministre de l’Agriculture Monsieur René Collin entend promouvoir les Vignerons de Wallonie
Ce mardi 29 juin 2016, le Ministre de l’Agriculture, Monsieur René Collin s’est rendu au vignoble du domaine de Mellemont pour y signer une convention d’aide sur deux ans à l’Association des Vignerons de Wallonie. Le voici en compagnie de Madame Vanessa Vaxelaire et Monsieur Pierre Rion, respectivement Vice-Présidente, et Président de l’Association des Vignerons de Wallonie et co-propriétaire du Domaine de Mellemont.
Voir les articles parus les 30 juin et 6 juillet dans Vers l’Avenir: Wallonie gourmande_Avenir 30062016 (1) et Guy Durieux et son vignoble
Regarder le sujet de Canalzoom du 7 juillet 2016 http://www.canalzoom.com/bonnes-nouvelles-pour-le-secteur-viticole/
Le domaine du Chenoy et d’autres vins belges à l’honneur à la toute nouvelle « Cité du vin » de Bordeaux, le 18 juin 2016 à l’occasion du match Belgique/Irlande de l’Euro League 2016
Suite à la dégustation des vins de Belgique et d’Irlande organisée à La Cité du Vin le 18 juin dernier, la presse belge a relayé l’événement…
http://www.rtbf.be/sprt/football/euro/detail_quand-belgique-irlande-s-est-joue-en-cave?id=9339653
Coq de cristal 2016 pour le vin effervescent du Chant d’Eole
Un Coq de Cristal pour 10 entreprises artisanales wallonnes !
44 producteurs wallons ont tenté leur chance de faire valoir leurs produits d’exception à la 9ème édition du concours Coq de Cristal ! Cette compétition entre 51 produits de bouche agricole et artisanaux est organisée conjointement par l’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité et Accueil Champêtre en Wallonie.
Dans la catégorie Vin de raisin effervescent :
Le Domaine du Chant d’Éole – 7040 QUÉVY-LE-GRAND : M. Ewbank, Remue et Van Hecke
L’épreuve de dégustation à l’aveugle, par un jury professionnel, s’est déroulée le mercredi 25 mai au Cefor à Namur.
La route du vin en province de Liège
in Paris-Match, 5-11 mai 2016
Vins de Wallonie en appellation
La Commission d’agrément organisée par le Service public de Wallonie, Direction générale de l’Agriculture, en date du 26 avril 2016, a attribué les appellations respectives aux vins suivants :
Côtes de Sambre et Meuse
Château Bon Baron Blanc Gewurztraminer : Chardonnay
Château Bon Baron : blanc – Pinot blanc : Pinot blanc
Château Bon Baron :Pinot gros : Pinot gris
Château Bon Baron : Blanc – Müller Thurgau : Müller Thurgau
Château Bon Baron : Blanc – Auxerrois : Auxerrois
Château Bon Baron : Blanc – Muscat/Sieger/ Gewurztraminer : Muscat
Château Bon Baron : Blanc : Pinot Noir ( BDN) Blanc de Noir
Château Bon Baron : Rouge – Acolon : Acolon
Château Bon Baron : Rouge: Gamaret-Garanoir : La Grande
Château Bon Baron : Pinot Noir : Pinot Noir
Domaine du Ry d’Argent : Blanc : Solaris : Brin de Paille 2015
Domaine du Ry d’Argent : Rosé : Régent : Osez rosé 2015
Domaine du Ry d’Argent : Rouge : Cabernet Jura : Boisé 2011
Vin de Liège : Blanc : Johanniter/Souvignier/gris/ Solaris/ Muscaris : ô de craie
Vin de Liège : Blanc : Solaris / Muscaris : Notes Blanches
Domaine du Château de Bioul : blanc : Solaris : Terre Charlot
Domaine du Château de Bioul : blanc : Solaris : Johanniter : Muscaris : Terre Charlotte
Coteaux de Dame Palate : Blanc : Müller-Thurgau/ Auxerrois/ Pinot Gros
Coteaux de Dame Palate : Gewurztraminer
IGP : Vin de Pays des Jardins de Wallonie :
Domaine du Château de Bioul – Rosé – Cabernet Noir – Les Houillères
Domaine du Ry d’Argent : rouge – Cabernet Jura / Cabernet Noir / Régent : Rivière 2012
Vin de Liège – Rosé – Cabernet Cortis/ Pinotin/Muscaris – Les Agapes
AOP Crémant de Wallonie :
Château Bon Baron : Blanc – Pinot Gris/Pinot Blanc/Auxerrois : Formidable
Château Bon Baron : Rosé – Pinot Noir / Chardonnay : La Baronne
Domaine du Ry d’Argent : Rosé – Dornfelder – Rosé d’Audrey millésimé 2014
Le Vif/Weekend 4 mai 2016
Le marché du vin belge vit un véritable boom
04/05/16 à 15:10 – Mise à jour à 15:50
La Belgique continue de produire chaque année de plus en plus de litres de vin. Un concept parfois difficilement concevable tant la bière semble reine au plat pays. Et pourtant, plus d’un million de litres de vin ont été produits en 2015, selon les chiffres du SPF Economie. C’est le double par rapport à l’année 2014…et ce n’est pas prêt de s’arrêter.
Que ce soit le nombre de vignerons, le nombre d’hectares de vigne ou le nombre de litres produits, l’industrie du vin belge est en pleine expansion, histoire de montrer que le voisin français n’a pas le monopole de ce breuvage.
Une industrie qui est, par ailleurs, vouée à grandir encore plus durant les prochaines années comme l’indique Henri Larsille qui fut président de l’Association des Vignerons de Wallonie entre 2012 et 2015 : « Je pense que ça va continuer à grandir, les gens plantent de plus en plus. Et ce n’est pas juste tout récent, ça fait déjà quelques années. Je remarque que la plupart des vignerons avec l’expérience, le contact et les discussions entre eux produisent de plus en plus et mieux, aussi bien des cépages traditionnels que des cépages hybrides inter-spécifiques (résistant aux maladies) ».
En Wallonie ou en Flandre, le nombre de vignerons ne cesse de croître. Le SPF Economie identifiait 91 viticulteurs en 2013 et cinq de plus en 2014, sachant que ce nombre ne comprend que les viticulteurs qui produisent à des fins commerciales et fait abstraction des petits vignerons artisanaux locaux qui cultivent pour le plaisir.
Pour John Collijs, créateur du site Oneo Belgium qui promeut et vent exclusivement du vin Belge, « il y aurait plus de 100 vignerons aujourd’hui en Belgique. Un peu plus en Flandre qu’en Wallonie, cependant les domaines sont en moyennes plus grands du côté francophone« . John Collijs a lancé ce site il y a 4 ans dans le but de promouvoir un produit local qui était encore méconnu chez la majorité des Belges. « J’étais exaspéré par les phrases du type ‘Ah bon, on fait du vin en Belgique ?‘. Lorsque j’allais dans des foires ou des salons, 90% des gens ignoraient qu’on produisait du vin sur notre sol. Il a fallu leur faire prendre conscience qu’on faisait du bon vin« , ajoute-t-il.
Actuellement, selon lui, la production est essentiellement composée de mousseux (50% de la production) et de vin blanc (35%). Les vins rouges (10%) et rosés (5%) sont produits en plus petite quantité en raison du sol et du temps qui ne permettent pas une récolte idéale.
Des difficultés à s’exporter
De plus en plus produit, le vin belge a pour autant quelques difficultés à s’exporter. « Nos vins ne s’exportent presque pas, mais cela s’explique essentiellement par le fait que toute la production est écoulée en Belgique. Mais je sais qu’il y a certaines bouteilles qui s’exportent en Chine, et des producteurs étudient la possibilité d’exporter en Colombie ou des pays d’Amérique latine qui sont de vrais marchés potentiels« , explique Henri Larsille. Même son de cloche chez John Collijs pour qui il ne serait pas étonnant que, dans les années à venir, notre vin s’exporte, même en France. « J’étais à une foire aux vins près de Lille, et j’ai été réellement surpris par l’intérêt des Français pour le vin Belge, c’est très bon signe« , confirme-t-il.
Le succès dans ce secteur depuis ces dernières années a aussi donné des idées à certains qui tentent leur chance. À Nivelles, par exemple, Etienne Hautier et sa femme Annie, gérants de la Ferme du Chapitre sont sur le point de lancer sur le marché un nouveau vin issu de ses terres. En effet, ces deux amoureux de la terre ont décidé de planter leurs propres vignes au printemps 2013 et ont réalisé leurs premières vendanges cet automne. Sur les six hectares de terrains, plus de 22.000 plants de vignes ont été plantés, des plants qui produiront à terme deux vins blancs différents, du rosé mais aussi un apéritif à base de vin et du muscat. Le couple nivellois s’est lancé il y a deux ans dans ce projet dans le but de se renouveler et se diversifier. En effet, c’est une expérience nouvelle pour eux, dans leur ferme qui était initialement portée vers l’agriculture céréalière (froment, mais…) puis l’élevage bovin (blanc bleu belge).
Face aux difficultés financières ou éthiques, le couple a finalement décidé de se diriger vers la production d’un vin 100% belge…et bio. « Tous nos cépages sont cultivés puis récoltés de manière contrôlée. On ne garde pas toutes les grappes. Comme elles sont jeunes, cela permet à la vigne de ne pas s’épuiser et continuer à faire des racines. Ce type de récolte permet aussi d’avoir un vin plus sucré« , explique la gérante de la ferme qui cherche à avoir une approche préventive plus que curative avec ses vignes. Ainsi, aucun pesticide, herbicide ou désherbant n’est utilisé afin de garantir le naturel des raisins. Actuellement, les vins du couple sont sur le point d’arriver à maturation. « Nos premiers blancs et rosés seront prêts pour la seconde quinzaine de juin. On devrait produire entre 3000 et 4000 bouteilles. Notre vin rouge sera, quant à lui, prêt dans environ trois ans » ajoute Annie Hautier. « Pour le moment, la production sera commercialisée localement, mais on va profiter des nombreux salons ou foires en Wallonie pour présenter notre vin« , conclut-elle.
La Ferme du Chapitre de Nivelles va donc, comme beaucoup d’autres, contribuer à l’augmentation de la production de vin wallon. L’Association des vignerons wallons table d’ailleurs sur le million de litres produit annuellement dans la région pour 2017. On est encore bien loin des cinq milliards de litres produits chaque année en France, mais, petit à petit, la Belgique continue de faire son petit bonhomme de chemin dans l’univers viticole.
Par F. Cahour
Vins d’artisans en Wallonie
Après Vignobles de Belgique en 2009 co-écrit avec Kris Van de Sompel, le sommelier Eric Boschman et le journaliste Marc Vanel viennent de signer un nouvel ouvrage aux éditions Racine où ils font le portrait d’une vingtaine de vignerons-artisans : Vins d’artisans en Wallonie. Fil conducteur: tous devaient avoir des vins en vente dans le commerce. De nombreuses photos illustrent l’ouvrage qui rend également hommage aux pionniers ainsi qu’aux associations et confréries qui contribuent au rayonnement d’une viticulture wallonne qui ne cesse de grandir au fil des années. Un ouvrage qui vient à son heure… » (Dirk Rodriguez, Essentielle Vino, 15 décembre 2015).
Une vraie invitation à la découverte !