Mise en avant

Newsletter 28 – Déc. 2024 – janv. 25

Portraits de vignerons (5)

Le domaine des Marnières à Warsage:
BENOÎT HEGGEN

L’un des pionniers de la vigne en Wallonie est sans conteste Benoît Heggen, producteur de pommes et de poires, qui produisait déjà au début des années 1990 des vins de fruits. Lors d’une soirée dans un club d’œnophiles, il décide d’essayer de faire du “vrai” vin et plante ses premiers pieds de vigne en 1995 dans son jardin (alors que sa maison n’est pas encore construite). Rien d’énorme, juste 300 pieds de Sieger, d’Auxerrois, de Pinot gris, de Riesling et de Müller-Thurgau.

Ne conservant que les variétés qui donnent les meilleurs résultats, Benoît Heggen replante à l’avant de sa propriété et en 2004 rachète les 43 ares de “La Petite Marnière” non loin de là planté de pieds hétéroclites qu’il arrache pour replanter du Pinot gris, du Chardonnay et du Pinot noir. En 2011, un fermier voisin accepte de lui louer une grande parcelle en face du fort d’Aubin-Neufchâteau, il la baptise “La Grande Marnière” et plante à nouveau du Chardonnay, Pinot noir et Pinot gris, qui vont devenir sa signature.

Aujourd’hui, Benoît exploite 5,5 hectares si l’on compte la parcelle de Zweitgelt planté en contrebas du village. Au total, 20.000 pieds, la moitié en blanc et l’autre en rouge.

“En blanc, j’ai 75% de Chardonnay, déclare-t-il, 10% de Pinot gris, mais aussi 15% de Solaris. En rouge, c’est plutôt 75% de Pinot noir, et 25 de Zweitgelt. J’ai aussi planté du Pinot Kors (rouge), parfait pour le rosé et du Pinot Kersus (blanc)à idéal comme base au crémant.”

Comme il a coutume de le dire, Benoît Heggen a pour ambition de proposer un vin pour chaque moment du repas. Un Pinot gris, avec un peu de sucre résiduel pour l’apéritif, un Chardonnay passé en fût de chêne (pour soutenir son caractère fruité) pour les entrées, un Pinot noir (lui aussi passé en fût de chêne neuf) pour les repas et un vin liquoreux pour le dessert (assemblage de Chardonnay, Sieger et Pinot gris, méthode vin de paille).

“J’aimerais faire un vin qui goûte le paysage, confie-t-il. Je travaille en mono-cépage car j’ai envie que les gens puissent se dire que ce cépage-là goûte cela sur ce terroir-là, même si l’on observe des variations d’une année à l’autre.”

Benjamin, fils de la maison, fait des études d’agro à La Reid et vient en appui de son paternel. La relève se prépare…

Le Clos de Temme à Ouffet :
Bertrand Conchin

Vigneron à Huy, vice-président de l’AVW et président de l’Horticole et viticole de Huy, Bertrand Conchin est dans la vie… inspecteur de police. Un agenda bien chargé. Egalement passionné de viticulture, il s’est lancé dans l’aventure en 2018 grâce à la formation qu’il a acquise au vignoble du Clos Bois Marie, fondé, comme on le sait par Charles Legot dans les années soixante et, à son décès, repris par Alain Dirick, Marcel Mestrez et Frédéric Lepage. Ce vignoble occupe une place centrale dans le redémarrage de la viticulture à Huy, mais aussi en Wallonie.

Fort de son expérience, Bertrand Conchin plante en 2019 mille pieds de vignes sur une parcelle familiale et privilégie alors les variétés résistantes qu’il achète en Allemagne : 200 pieds de Satin noir (proche du Cabernet sauvignon), 100 Cabernet cortis, 100 Divona, 100 Bronner, 200 Cabernet blanc et 300 Johanniter. L’an dernier, il a ajouté 100 pieds de Sorelli, c’est, sauf erreur, le premier à le faire en Belgique.

En 2020, la récolte est faible et il assemble tous les raisins afin d’avoir 20 bouteilles d’un premier rosé. L’année suivante, il réussit à produire quelques bouteilles de crémant ainsi qu’un vin rouge et un vin blanc. En 2022, il obtient une plus grande quantité de raisins et décroche l’AOP Côte de Sambre et Meuse.

Aujourd’hui, la gamme est variée : un blanc (Bronner, Cabernet blanc et Divona), un crémant (Johanniter), ainsi qu’un vin rouge (Cabernet Cortis, Satin Noir) classique ainsi que le même vin passé en fût de chêne Barwal pendant 3 mois. Tous les vins sont dotés de l’AOP.

Pour l’heure, le Clos de Temme ne représente que 0,3 hectare, mais Bertand entend le faire passer à un hectare dans les prochaines années.

Durant les trois années de son mandat AVW, Bertrand souhaite défendre les intérêts des “petits vignerons”, c’est grâce à ceux-ci que la viticulture belge est en plein essor aujourd’hui. “Depuis quelques années, des vignobles professionnels ont fait leur arrivée en Belgique et ils sont, je pense, bien représentés au sein des administrateurs de l’AVW. Cependant, l’AVW doit être rassembleur avant tout et penser aux intérêts de tout un chacun.”

Notons que Bertrand est également associé chez Vivardent, professeur à la Reid en option viti-vini, professeur de vinification chez Perspective, consultant pour plusieurs vignobles et grand maître de la Confrérie du Vin du Perron de Huy. Infos: closdetemme.be

Le Domaine de Mehaignoul à Meux:
STEPHAN HENRY et GUILLAUME GROSJEAN

Situé à Meux, le domaine de Mehaignoul est un vignoble planté par Stephan Henry et Guillaume Grosjean et leurs épouses respectives. Il est situé dans une ferme en carré datant du 13e siècle d’une exceptionnelle authenticité. Planté en plusieurs étapes depuis 2020, le vignoble se développe actuellement sur 6,3ha et devrait atteindre à terme 10 hectares.

Le tout d’un seul tenant, juste devant la ferme, sur une terre sablo-limoneuse profonde. Ce qui permet une gestion optimisée des parcelles, notamment lors des épisodes de gel, mais surtout pour l’entretien général et quotidien du vignoble, qui devrait rapidement atteindre dix hectares. Deux variétés uniquement ici, Chardonnay et Pinot noir, avec l’ambition d’élaborer 90% d’effervescents et 10% de vins blancs tranquilles, des vins qui seront tous écoulés dans la région.

Le nouveau chai a accueilli fin 2023 les premières cuves et barriques (pour stocker des vins de réserve). Le vignoble est suivi par le conseiller phytotechnique champenois Franck Mazy (Viti-Concept) et Thomas Heeren, ce dernier étant très impliqué dans d’autres vignobles wallons. La prise de mousse est réalisée psur place par la cheffe de cave Sophie Bierlaire.

Les premiers vins ont été officiellement lancés le 21 novembre 2024 lors d’une soirée dans le restaurant éphémère du domaine, “Cocon” : “Jolies”  et “2022”, un chardo tranquille vinifié en fût de chêne.

Outre le logement de Stéphan et Rosalie Henry et de leurs 4 filles , la Ferme de Mehaignoul propose diverses salles de réception et de séminaires récemment rénovées, dont la plus grande peut accueillir jusqu’à 400 personnes à table, et 800 debout. Infos: mehaignoul.com

Le Clos des Zouaves à Thuin:
des dizaines de bénévoles

En 2001, alors que la viticulture wallonne moderne est encore balbutiante, la Distillerie de Biercée plante 1000 pieds sur cinq parcelles des jardins suspendus à Thuin, un nombre qui passera à neuf  trois ans plus tard. Les premières vendanges ont lieu en 2003 et donnent alors 700 bouteilles de Regent qui obtiendront rapidement l’IGP Vin du pays des Jardins de Wallonie.

En 2011, l’asbl “Le vignoble thudinien” est créée autour du projet afin de lui assurer le meilleur avenir. Depuis 2012, par manque de volume, le vin est vinifié en vin doux naturel, en bouteilles de 50cl, un choix qui obligea toutefois le vignoble à sortir de l’appellation.

Aujourd’hui, la production oscille entre 700 et 1000 demi-bouteilles en année normale et jusqu’à 2000 lors de millésimes exceptionnels. Deux cents nouveaux pieds viennent d’être plantés pour remplacer ceux qui étaient trop anciens.

Présidé par Véronique Thomas, le Clos des Zouaves s’intègre dans le site patrimonial remarquable de Wallonie des Jardins Suspendus de Thuin, inscrits au patrimoine exceptionnel de Wallonie.

Son nom fait référence à une unité militaire célèbre au XIXe siècle. Datant de l’époque médiévale, ces terrasses donnent une idée de ce qu’a pu être la vigne en ville voici quelques siècles. Si l’on ne peut pénétrer dans le vignoble même, celui-ci est visible depuis le sentier de promenade et vaut largement le détour. Bonne promenade.

Portraits: Marc Vanel – Décembre 2024

L’œnotourisme, une opportunité pour les vignobles wallons

Depuis plusieurs années, le tourisme vitivinicole se développe en Wallonie, et outre les dégustations ponctuelles, certains vignobles s’équipent désormais en structures d’hébergement.

Ce qui permet au visiteur de s’immerger dans les nombreux aspects de l’univers de la vigne et du vin. Comme par exemple :

      • Visite et exploration du vignoble et de la cave, présentation de la région ;
      • Dégustation des vins, payante ou non, permettant de s’initier aux différents cépages, parfois en accord avec des produits locaux ;
      • Organisation de fête (apéro du 1er dimanche, fête des vendanges, jumelage avec d’autres vignobles) ;
      • Mise en valeur du patrimoine local, historique et culturel des régions viticoles.

Ce type de tourisme attire tant les amateurs de vin que les curieux, et même des touristes de passage en quête de détente dans des cadres insolites et souvent pittoresques. L’œnotourisme est un outil précieux pour promouvoir les territoires viticoles, mais son développement réclame un investissement et des compétences parfois difficiles à réunir pour de petits domaines qui ne disposent à ce jour pas du personnel lui permettant d’assurer une permanence d’accueil.

Pour aider au développement de l’œnotourisme en Wallonie et susciter vos visites, voici quelques actions clés menées ou à mener en Wallonie :

  • Cartes et guides

Peu d’actions se déroulent véritablement au niveau régional, mais le “Weekend découverte des brasseries, vignobles et distilleries” organisé depuis plusieurs années par l’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité est un excellent exemple d’action fédérative. Menée de front avec VisitWallonia, cette action a permis d’éditer une carte touristique avec les différentes adresses disponible sur le site de l’organisme. A noter que seuls les domaines affiliés à l’APAQ-W sont repris.

Cet événement a été précédé il y a quelques années de la sortie d’une carte des vignobles de la Province de Liège, à l’initiative de la Fédération liégeoise du tourisme, carte hélas non renouvelée. Sans oublier bien sûr la carte de l’Association des Vignerons de Wallonie qui reprend tous les membres de l’Association et qui vient d’être renouvelée. L’AVW avait lancé également une app’ qui est momentanément suspendue.

L’idéal serait aujourd’hui de réaliser une signalétique permettant de voyager d’un vignoble à l’autre afin de faire de nouvelles découvertes, mais ne brûlons pas les étapes.

  • Circuits œnotouristiques

La référence en la matière est sans conteste également l’édition en 2021 du guide BALADES VIN EN WALLONIE par Jean-Marc Quinet et Anne Marmasse (180° éditions). Les deux auteurs présentent une trentaine de vignobles avec interview de leur(s) propriétaire(s) et listent les ressources touristiques autour desdits vignobles. Une espèce de Guide du Routard à la wallonne, toutes proportions gardées.

Au chapitre des actions concrètes et récentes, la mise en place par Marc Tomas et Cœur Vigneron de CIRCUITS CYCLISTES de deux jours dans le vignoble wallon est une idée qui se développe. Lancé l’an dernier sous le nom de VINO TRIP, ce parcours de 71km à vélo permet de découvrir trois vignobles du  Brabant wallon : le domaine de Glabais, de Villers-la-Vigne et du Chapitre. Au programme, deux nuitées et deux journées rythmées par des dégustations, des pauses gastronomiques, des découvertes du patrimoine et des animations autour du vin et des vignobles

En 2025, il se répétera entre fin mai et fin août à raison d’un week-end par mois, par groupe de 12 à 20 personnes et sous réservation. Le départ se fait à Villers-la-Vigne. Attention, les organisateurs conseillent ces parcours aux vélos électriques ou aux personnes ayant l’habitude des montées (infos : www.destinationbw.be). Un second parcours autour de Huy sera lancé en 2025 avec Terres du Val, le domaine XXV et le Château de Fumal, de mai à septembre également. Nous y reviendrons en temps utile.

  • Dégustations et visites guidées

Seuls quelques vignobles proposent des visites fixes tout au long de l’année, d’autres le font occasionnellement.

Le VIGNOBLE DE VILLERS-LA-VIGNE est l’exception qui confirme la règle. La Confrérie du Vignoble de l’abbaye de Villers-en-Brabant propose en effet une visite guidée du vignoble et de son chai, suivie d’une dégustation et ce, pendant toute l’année. Cette visite peut être couplée avec un accès aux ruines de l’Abbaye.

Le vin, c’est aussi la convivialité: soirée jazz à Villers-la-Vigne (MV)

La visite guidée du vignoble survole rapidement l’histoire du vin et de son arrivée dans nos contrées, plus particulièrement avec les cisterciens à l’abbaye de Villers-la-Ville. Elle explique ensuite la plantation, le choix des cépages, la conduite de la vigne dans une optique de respect de l’environnement, la taille et évoque enfin la Confrérie, ses buts, ses membres et ses manifestations. Le vignoble ayant été certifié Access-i, ces visites sont également possibles pour des personnes à besoins spécifiques.

Tarif: Adultes : 18 €, Seniors, étudiants : 16 €, Enfants : 3,50 €.  Pas de réservation et pas de nombre minimum.  Paiement à la billetterie de l’abbaye le jour-même.  Le rendez-vous est à l’accueil de l’Abbaye. Infos : villers-la-vigne.be

Visites au Chenoy – © Vanel

Le DOMAINE DU CHENOY propose des visites tous les samedis d’avril à octobre deux fois sur la journée (10h30 et 14h) mais uniquement sur rendez-vous, durée de 1h30 à 2h. La première étape de la visite vous emmène à travers le vignoble, où vous découvrirez l’histoire des vins belges dans son ensemble, avec une attention particulière portée sur le Domaine du Chenoy. “Nous mettons l’accent sur les particularités de notre Domaine, en mettant en évidence les cépages résistants plantés sur nos parcelles. Vous apprendrez les techniques et les soins nécessaires pour obtenir des raisins de qualité exceptionnelle, tout en découvrant les défis uniques auxquels nous sommes confrontés.” La visite se termine par la visite des chais et par la dégustation de trois vins, bien sûr. Infos : domaine-du-chenoy.com

Ambiance estivale sur les Coteaux des Avelines

Dans le Brabant wallon, à Sart-Dames-Avelines, le vignoble des COTEAUX DES AVELINES vous propose une offre étoffée.

      • Formules visites: Visite guidée du vignoble et dégustation (àpd 4 personnes, 15€/pers.), Parcours oenotouristique dans le vignoble (àpd 4 personnes, 15€/pers.), Afterworks certains vendredis lorsque la météo est estivale
      • Formules repas (avec visite guidée) : Pique-nique dégustation dans les vignes (àpd 4 personnes, entre 35 et 55€/pers.), Formule repas dégustation (àpd 10 personnes, entre 32 et 50€/pers. selon le nombre et le menu)
      • Formule de groupe sur mesure : Team building, Location espace cabanon au pied des vignes
      • Formule hébergement : Camping / « van life » au pied des vignes et NOUVEAUTÉ 2025: « La Villa des Coteaux »: Airbnb cosy, spacieux et luxueux de 5 chambres pour 10 à 12 personnes avec vue panoramique sur les vignes.
  • Infos : www.coteaux-des-avelines.be
© Vanel

Même esprit chez VIVARDENT à Sprimont (Lg). La jeune winerie propose elle aussi de belles activités :

      • Visite commentée du vignoble et du chai.
      • Dégustations pour des groupes à partir de 10 personnes, 3 ou 5 vins.
      • Cours privé d’œnologie ou d’œnophilie pour les accords mets/vins.
      • Accueil d’événements, de manifestations culturelles, musicales, théâtrales, sportives, conférences, expositions, formations, …
      • Elaboration avec des spécialistes, de team building combinant le travail en équipe et les animations œnotouristiques.
      • Location pour vos événements de notre Viva Wine Truck (à partir de 350 euros la journée).
      • Organisation de balades à pied, à vélo, à trottinette, …

Infos : contact@vivardent.be

  • Manger dans un vignoble

Plus vaste vignoble de Wallonie, le DOMAINE DU CHANT D’EOLE à Quévy ne manque pas de propositions. Ce domaine qui ne cesse de monter en qualité et de gagner des médailles peut être visité chaque jour : soit au travers des visites guidées avec dégustation (sur réservation) ou d’une balade libre sur base de plus de 10 panneaux didactiques qui emmène les visiteurs à la découverte des secrets du Domaine.

Le Domaine compte aussi aujourd’hui deux restaurants, pour ravir les palais de tous les visiteurs : la Brasserie d’Eole, brasserie conviviale au cœur des vignes, et l’Impératif d’Eole, restaurant étoilé au sommet du chai. À cela s’ajoute également un pôle événementiel composé d’une programmation d’activités tous publics (concert, spectacle, festival de musique, brunch etc.) et de la mise en location de 7 salles aux configurations multiples pour l’organisation d’évènements privés (mariage etc.) et professionnels (teambuilding, family day, gala d’entreprise etc.). Infos : chantdeole.be

A Yvoir, le CHÂTEAU BON BARON organise un Tour & Tasting dans les chais tous les jours à 10h30 et 15h00, avec ou sans déjeuner wallon – Sélection de 5 à 7 fromages locaux (chèvre, brebis et vache), charcuterie (ficelles, jambon, pâté), gelée de vin du Château Bon Baron, taboulé, légumes, noix, raisins, pain et eau, et dégustation de 6 à 8 des vins du Château. Infos : chateaubonbaron.be

Depuis plusieurs années déjà, Vanessa et Andy Wyckmans-Vaxelaire proposent au CHÂTEAU DE BIOUL diverses activités œnotouristiques qui vont de la simple visite à la dégustation, voire au logement dans l’une des chambres du château. Pendant l’été, le couple propose des paniers piquenique avec des produits locaux à partager en groupe de quatre personnes dans les vignes et dans le parc du Château. Entrée au parcours « Made in Bioul » et piquenique : 35€ par personne à partir de 8 ans et 20€ pour les plus jeunes. Réservation obligatoire via le site. Infos : chateaudebioul.be, place Vaxelaire 1 à Bioul

© Vanel

Chez RUFFUS – VIGNOBLES DES AGAISES, la saison d’hiver est terminée, mais vous pouvez tout au long de l’année découvrir un circuit didactique de deux kilomètres environ à travers les 31 hectares du domaine avec divers panneaux explicatifs. Le circuit est gratuit et accessible du jeudi au dimanche de 11h à 20h. Infos : ruffus.be

A Marche-Les-Dames, le DOMAINE DU DIÈDRE NOIR qui vient de sortir ses cuvées 2022, dispose également d’infrastructures et d’équipements pour accueillir leurs clients et visiteurs. Lors des visites guidées, ceux-ci seront plongés dans l’univers du Dièdre Noir, depuis la vigne jusqu’à la cuverie, avec une dégustation des vins pour conclure la visite dans un cadre chaleureux. Un restaurant, Le Dièdre Noir, propose une cuisine bistronomique de saison, préparée avec des produits locaux de qualité. Parfait pour des repas de groupe, il accueille jusqu’à 50 personnes, avec un service dédié et des options de menus personnalisés pour des événements privés, des repas d’équipe ou des célébrations. Ouvert du mercredi soir au dimanche. Infos : diedrenoir.be

  • Dormir dans les vignes

L’offre de logements est encore timide, mais plusieurs belles infrastructures existent déjà pour les groupes de toutes tailles, comme :

      • le gîte « XXV House » du DOMAINE VINS DES CINQ à Héron qui peut accueillir de 4 à 12 personnes pour un week-end, un long séjour ou une semaine de vacances (infos : be),
La maison XXV
      • quatre gîtes au cœur de Torgny proposés par l’équipe du Clos de la Fouchère (be)
Le sauna de Beekborne
      • Petit Château Beekborne propose des chambres d’hôtes de luxe avec spa et piscine à Hélécine (infos : be)

 

    • Le Clos Bois Marie
      • A Huy, le vignoble et l’ancienne maison de Charles Legot, fondateur du Clos Bois Marie, ont été repris par Didier Hanin qui a transformé la maison en un gîte proposant un gîte avec 2 cuisines, 3 salles de bain, 5 chambres et une piscine chauffée de mai à septembre pour un séjour  accueillir jusqu’à 12 personnes en toute quiétude. Avec vue imprenable sur le vignoble et sur Huy ! A louer à la journée pour des séminaires ou pour plusieurs jours. Infos : leclosboismarie.be.
Les gîtes originaux de Biamont
  • A Incourt dans le BW, Laurence et Christophe Vanhoutvinck ont planté les premières vignes en 2020 du Domaine de Biamont. Conscient que la rentabilité d’une vigne en Belgique est insuffisante pour vivre, le couple développe un projet œnotouristique original avec quatre logements dans des barriques géantes (26m² avec jacuzzi extérieur) ainsi qu’un chalet de 65m² pour 4 personnes avec deux chambres. A terme, le projet verra 3 cabanes supplémentaires de 2 personnes chacune avec jacuzzi privatif. Infos et réservations : domainedebiamont.be/

  • A Gochenée, au Domaine de Doriémont, parallèlement à leur vignoble biodynamique, Colienne Demain et Simon-Pierre Sclipteux proposent la Tiny de Doriémont, une roulotte insolite de 21m2, avec lit king size et vue panoramique. Il faut toutefois réserver (en ligne) pour deux nuits minimum (130 à 140€/nuit selon la période). Infos : www.domainededoriemont.be

  • A Bolland, le Clos Lognay vient d’inaugurer le « Château Lognay » avec un gîte pour 15 personnes à quelques dizaines de mètres du vignoble. Cette vaste demeure familiale permettra également des dégustations de vin et de produits locaux, ou du team building. Infos: page Facebook.
  • Enfin, dernier-né parmi l’offre de logement, François Van Pacht et sa compagne Marie Winand (Oze le vignoble) finaliseront début 2025 un logement insolite au cœur de leur vignoble, la Tiny-Oze qui a pour vocation d’accueillir confortablement 1 ou 2 personnes. ll dispose d’un salon avec vue sur la forêt et les vignes, d’un coin repas, d’une cuisine et d’une salle de bain. La chambre se trouve en mezzanine. Détails sur https://mariewinand.be/tinyoze/. Le couple organise également à la demande des activités de réunions d’équipes (team building) pour des entreprises, des groupes, des familles, écoles… Infos : ozelevignoble.be

L’œnotourisme en Wallonie démarre donc sur de bonnes bases, il convient aujourd’hui de coordonner une stratégie entre viticulteurs, institutions publiques et acteurs touristiques. En toute évidence, le potentiel est là.

Compilation: Marc Vanel – Photos DR sauf mention.

Salon des vignerons Namurois

 

Aperçu de l’image

 

Cette année, ils sont 20 ! Leurs points communs ? Ils sont « namurois » d’origine ou d’adoption. Ils vivent leur passion « ici ou là-bas », en Belgique ou à l’étranger. Une ambiance chaleureuse et conviviale vous attend dans le Hangar aux affûts, ancien magasin d’artillerie construit par l’armée belge. Vous aurez également l’occasion d’y passer un moment agréable et privilégié en présence des vignerons suivants : Château Bon Baron (Dinant) Château d’Annevoie (Anhée) Château Fosse-Sèche (Loire Anjou) Domaine du Chenoy (La Bruyère) Domaine Constant-Duquesnoy (Drôme) Domaine de Gravimel (Languedoc) Domaine du Ry d’Argent (La Bruyère) Famille De Boel France (Rhône) Fuori Mundo (Toscane) Mas Thélème (Pic Saint-Loup – Hérault) Clos de Mostombe (Landenne) Domaine Bellefontaine (Bièvre) Domaine KL (Côte de Duras)

Nouveaux au salon : Dièdre noir (Marche-les-Dames), Domaine du Rocher Bayard (Dinant), Domaine de la Roche (Villers-la-Ville), Famille Grégoire-Rubay (Tautavel, Pyrénées-Orientales), Fleur du Lakisse (Floreffe), Vignoble d’Occarius (Vedrin, Maffe, Oquier, Harsin), Vignoble de Jape-loup (Saint-Alexandre, Rhône).

En complément, le CEFOR proposera des petites dégustations de « produits de bouche » adaptées à celles des vins avec : du pain d’épices, des chocolats/confiseries, des fromages, des zakouskis. Des planches apéritives (fromage et charcuterie) seront proposées à la dégustation par le self-terroir « Made in Namur ».

Le parking se fera à Terra Nova et des navettes gratuites seront organisées pour mener le public vers le Hangar aux affûts.

Participez à la balade aux flambeaux « les duos de l’Histoire », les vendredi 7 et samedi 8 février 2025. Lors de cette activité, des découvertes de vins issus du territoire namurois et de fromages locaux sont également au programme ! Réservation obligatoire sur https://citadelle.namur.be . Informations pratiques : Salon des vignerons namurois, le samedi 8 et le dimanche 9 février 2025 Entrée : 7 € avec un verre de dégustation offert. Lieu : Hangar aux affûts, Citadelle-Terra Nova. Parking : Terra Nova (navettes gratuites pour accéder à l’événement). Ouvert le samedi 08/02 de 14h à 20h et le dimanche 09/02 de 14h à 19h. Balade aux flambeaux, le vendredi 7 et le samedi 8 février 2025 Départs de Terra Nova, Route Merveilleuse 64, 5000 Namur-citadelle à 18h30 et 21h. Prix : 18 euros adultes (vins compris) ; 10 euros enfants ; – 6 ans gratuit. Réservations obligatoires sur www.citadelle.namur.be. Contacts : 081 24 73 70 ; info@citadelle.namur.be ; https://citadelle.namur.be L’abus d’alcool nuit à la santé.

Invitation de l’OIV

CALL FOR ABSTRACTS OIV-2025

 

               Dear members of the vitivinicultural scientific community,

 

We are pleased to announce that the 46th World Congress of Vine and Wine, along with the 23rd General Assembly of the International Organisation of Vine and Wine (OIV), will be held from June 16 to 20, 2025, in Chisinau, Republic of Moldova, at the invitation of the Government of the Republic of Moldova.

 

Please find enclosed the invitation letter from Mrs Ludmila Catlabuga, Minister of Agriculture and Food Industry of the Republic of Moldova and Dr John Barker, OIV Director General.

We will have the honour of hosting the world’s leading specialists in the fields of viticulture and oenology, as well as world-class health, safety, law and economy experts involved in the vine and wine sector.

This 46th Congress will address issues linked to the future challenges of the vine and wine sector under the following theme:

 

“CHARTING THE FUTURE OF VINE AND WINE: EMBRACING RESILIENCE, ELEVATING VALUE, FOSTERING INNOVATION”

The four sessions for which papers can be submitted are structured as follows:

 

  1. Session I. Viticulture. Resilient viticultural practices for sustainable ecosystems
  2. Session II. Oenology. Adaptive and innovative technologies in sustainable oenology
  3. Session III. Economy & Law. Elevating value: favourable value chains and resilient business model
  4. Session IV. Safety & Health. Nutrition & health: sharing, caring and well-being

 

We are pleased to inform you that the submission platform for scientific communications for the 46th World Congress of Vine and Wine is now open!

 

As such, the whole scientific community is invited to send in their presentations on any of the issues contemplated for the various sections of the Congress. Presentations should be submitted online, via the Congress platform https://congress.oiv.int/congres/OIV2025MDA
Please follow the instructions specified in the attached document when submitting your proposals.

The deadline for the submission of abstracts is 21 February 2025.

 

If you have any questions about the platform for submitting presentations, please get in touch at papers@oiv.int

We would also like to thank you in advance for your scientific contribution to the 46th World Congress of Vine and Wine.

More information about the congress can be found here.

Best regards,

 

 

This email was sent to nathalie.perelmuter@spw.wallonie.be
International Organisation of Vine and Wine, Hôtel Bouchu dit d’Esterno, 1 rue Monge, Dijon, Bourgogne Franche Comte 21000, France

Paris Match s’intéresse au « Membership Entreprise » du Domaine W

 

MEMBERSHIP ENTREPRISE dédié aux indépendants & chefs d’entreprises,… qui fait décidemment beaucoup parler de lui
C’est vrai que le concept imaginé par le couple est pour le moins atypique https://www.domaine-w.be/le-wine-club-w-entreprises/
PS: Pour les dirigeants & chefs d’entreprises intéressés,  3 séances d’information sont prévues, ce jeudi 14 novembre, jeudi 23 janvier ou jeudi 20 février.