Avec les beaux jours, les visites guidées du petit vignoble adossé à l’abbaye de Villers-la-Ville ont repris.
Cette parcelle de 20 ares sur 4 terrasses estamoureusement choyée par plus de 180 bénévoles d’une confrérie qui se relaient tous lesweek-ends pour entretenir les pieds de Regent et de Phoenix qui donnent chaque année quelques centaines de bouteilles.
Visites le premier samedi dumois à 14h30, d’avril à septembre. Entrée par l’accueil de l’Abbaye.
Infos :www.villers-la-vigne.be
Vous avez l’âme d’un vigneron mais manquez de moyens ? Plusieurs vignobles wallons vous ouvrent leur capital. La viticulture wallonne a le vin en poupe, mais si elle compte environ 120 amateurs, l’activitén’est toutefois rentable que pour une poignée de professionnels: les Agaises et la CuvéeRuffus (±140.000 bouteilles/an), le Domaine du Ry d’Argent,(±85.000 bt), le Château Bon Baron (±75.000 bt), le Domaine du Chenoy (±65.000 bt), le Chant d’Eole (60.000 bt) et le Domaine de Bioul (40.000 bt) sont les acteurs majeurs de ce marché en évolution constante. Leur succès a inspiré une nouvelle génération de vignerons qui se sont lancés dans l’aventure, chacun en fonction de ses moyens…..
par Marc Vanel
lire la suite dans la DH du 16 avril 2017
In Revue de la Fédération wallonne horticole mars-avril 2017
Dans le domaine viticole, la relation sol-plante est originale car il convient de maîtriser la vigueur de la vigne et d’exacerber les contraintes, en particulier hydrique et azotée, pour atteindre un rendement qualitatif et non quantitatif. Or, il apparaît qu’en région wallonne, certains ont fait le lien entre terroirs et qualités des vins (style, originalité).
A lire assurément…..
Batte de la Reine proposée à la dégustation au Belvédère…Grand succès auprès des visiteurs…
Cours conférence prestigieux à l’Académie Royale de Belgique |
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C’est à un évènement exceptionnel que nous vous convions le mardi 14 mars de 17h à 19h. Fabrizio Bucella, professeur à l’Université Libre de Bruxelles, directeur Inter Wine & Dine, y présentera un exposé original : Vin les coulisses de l’histoire Ce cours est donné dans le cadre du prestigieux Collège Belgique sous la responsabilité académique de Lambros Couloubaritsis. Après le cours-conférence, les membres de l’assistance auront le plaisir de déguster deux crus prestigieux. Le cours a été annoncé dans le cadre de la lettre d’information de l’Académie Royale de Belgique, voir l‘interview de Fabrizio Bucella Accès gratuit, inscription préalable sur Ie site de l’Académie Royale de Belgique Consultez le site Internet IWD et la page Facebook IWD, pour être tenu au courant de nos dernières nouvelles : https://www.facebook.com/inter.wine.dine/
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Vin de Liège décroche une médaille d’or dans un concours en France
La coopérative Vin de Liège vient de remporter une médaille d’or avec son vin «Notes blanches», dans un prestigieux concours français.
Les professionnels du vin le savent: une médaille d’or apposée sur une bouteille a la vertu de booster les ventes et la renommée. C’est donc un joli coup de projecteur qui vient de se diriger vers la coopérative Vin de Liège, dont le vin «Notes blanches 2015» a reçu la médaille d’or au concours «Les Vinalies internationales».
Lorsqu’on a fondé une coopérative et qu’on a planté ses premières vignes en 2012 en région liégeoise, on peut sans doute être fier de cette reconnaissance, d’autant plus que ce concours fait partie des plus prestigieux de France, selon Romain Bévillard, maître de chai de Vin de Liège. «Les notations y sont particulièrement sévères. […] Ce concours se distingue par ses dégustateurs: ce sont tous des œnologues professionnels», explique-t-il.
«Notes blanches» se trouve donc dans une liste d‘une bonne centaine de vins blancs en provenance du monde entier et ayant reçu la médaille d’or. Il s’agit du seul vin belge parmi les 1 000 bouteilles primées au total.
«Cette médaille d’or est la preuve qu’il y a moyen de développer une viticulture et d’élaborer des vins de qualité en Belgique», se félicite la coopérative. «Plutôt que d’importer chez nous certaines recettes ancestrales, bien adaptées à des terroirs connus de longue date, comme c’est le cas en France, nous avons décidé de tirer parti du climat belge. par exemple, “ Notes blanches ” présente un bel équilibre entre sucrosité et acidité qui permet de soutenir des arômes floraux et fruités intenses», commente Alec Bol, l’administateur-délégué de la coopérative.
La coopérative Vin de Liège, dont les vignes sont implantées à Heure-le-Romain et à Bassenge produit six vins, dont un effervescent, «L’Insoumise», un rosé, «Les Agapes», et des blancs: «Acapella», «Ô de Craie», «Les Éolides» et «Notes blanches».
Grande première en Communauté Française de Belgique.
Le Centre IFAPME de Perwez organise pour la première fois une Formation de Chef d’Entreprise – Viticulteur – Oenologue en 2 années.
Les cours se dérouleraient un soir par semaine et un samedi par mois dès la rentrée de septembre 2018.
Pour toute information complémentaire, prière de contacter Mr. Wilmot au 0475/81.38.18
A vélo, sur la route du vin, Ludo traversera différents vignobles du Namurois. Après une visite de la cave à vin du Sabotier à Awenne, Julien se rendra aux domaines du Château de Mellemont à Perwez et du Château d’Eole à Quévy.
Retrouvez le reportage qui leur est consacré (dès la 7e minute) http://www.rtbf.be/auvio/detail_c-est-du-belge?id=2169283
