Vin blanc floral et expressif
Particularités
La vinification mêlant les savoir-faire traditionnels (pressurage doux, transfert par gravité) et contemporain (macération pelliculaire à froid) permet de sublimer tout le potentiel aromatique des fruits.
Accords “Mets & Vin”
Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud, ou lors d’une fondue savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon.
Dégustation
Après une explosion d’arômes de fleurs et de litchis vous retrouverez en bouche un vin complexe, très fin au caractère iodé. De l’attaque à la finale, la Batte de la Reine est portée par sa belle acidité.
| Cépages | Johanniter, Cabernet Blanc |
| T° de service | Servir entre 8 et 10 °C |
| Degré d’alcool | 12% VOL |