Particularités
AOP Côtes de Sambre et Meuse. Un vin de couleur légèrement ambrée avec une fraîcheur florale prononcée et une vive acidité typique du Pinot Noir, bon équilibre de l’acidité, de l’alcool et du fruit rouge qui donne à ce vin du corps et une longue finalité en bouche avec une fraîcheur durable. Couleur saumon ambré, clair.
Accords “Mets & Vin”
CELEBRATION est un vin enrichissant: il peut être utilisé comme apéritif et il accompagne beaucoup de plats principaux différents: saumon, crevettes, filet de sébaste. Qu’en est-il des fraises de la région (Wépion) trempées dans ce Celebration avec une légère touche de poivre blanc. C’est une expérience très spéciale et savoureuse !
Dégustation
Fraise des bois, framboise, légèrement fumé. Se conserve 5 à 7 ans, voire plus.
Cépage(s) | Pinot Noir |
T° de service | Servir entre 13 et 15 °C |
Degré d’alcool | 12% VOL |
www.panierdeloise.be/fr/vins/2438-blanc-de-noir-2017-chateau-bon-baron.html
www.popsss.com/nl/witte-wijn-/616-celebration-2018.html