Effervescent
Particularités
L’Insoumise Réserve est le fleuron de Vin de Liège. Cette cuvée a bénéficié d’un élevage de 22 mois sur lattes lors duquel le vin a été maintenu à basse température permettant aux lies de lui apporter de la matière et une grande complexité. Vin bio.
Accords “Mets & Vin”
Elle accompagnera à merveille des fromages à pâte molle (Brie) ou un chèvre affiné…. et pourquoi pas avec un poisson gras !
Dégustation
Belle robe intense. Les arômes vineux et complexes forment un bouquet évolué et raffiné. La bouche est mûre, expressive et soutenue par une mousse onctueuse.
| Cépage(s) | Johanniter, Souvignier Gris |
| T° de service | Servir entre 6 et 8 °C |
| Degré d’alcool | 12,5% VOL |
www.lesvinsbelges.be/fr/mousseux/749-linsoumise-reserve.html?content_only=1
Toby Vins, Rue Pierre Michaux 76 à 4683 Vivegnis, tobyvins.be
Toby Vins, Chaussée de Louvain 236 à 5004 Bouge, tobyvins.be
Melchior Vins, Chaussée du Roeulx 47/A à 7000 Mons, www.melchior-vins.be
Vinetiq, Achterheide 21 à 2870 Puurs, www.vinetiq.eu
Vive le Vin, Boulevard Emile de Laveleye 103 à 4020 Liège, www.vivelevin.be
Vino-Terre-Happy, Rue des Faubourgs 16 à 6700 Arlon, www.vino-terre-happy.com