meuZenne

Effervescent





Particularités

Vin à mi-chemin entre la bière lambic et le vin mousseux, la Meuzenne est un produit unique qui étonnera les plus aventureux ! Elle est issue de l’assemblage de différents vins et de bière lambic et donc la prise de mousses est effectuée en bouteilles. Elle a été développé en collaboration avec le célèbre sommelier Andy De Brouwer depuis 2015. Ce produit incroyable a d’ailleurs fait l’objet d’un dépôt de brevet ! Produit bio.

Accords “Mets & Vin”

Accompagnera parfaitement votre apéritif ou entrée légère (mousse de poisson, coquilles saint-jacques …).

Son acidité franche permettre aussi d’accompagner un fromage gras à croute fleurie (Brillat Savarin) et peut-être même un comté encore pas trop affiné!

Dégustation

Robe claire et orangée. Le nez est clairement marqué par le registre des bières lambics comme si le vin avait subi un élevage en cave exceptionnellement long.

Cépage(s) Johanniter, Souvignier Gris, Lambic
T° de service Servir entre 6 et 8 °C
Degré d’alcool 12% VOL

www.lesvinsbelges.be/fr/produits/662-meuzenne-vep.html

www.vindeliege.be/les-revendeurs/